浙江卫视与优酷联合推出的美食竞技综艺《食神·百厨大战》持续更新，孟子义作为常驻嘉宾参与本期美食品鉴环节。节目录制过程中，她延续个人标志性的美食点评风格，被网友称作“孟氏夸奖”的表达方式再度出现在荧幕，多条相关话题登上社交平台热搜榜单，引发大量观众讨论。
本期节目以民间厨师现场竞技做菜为核心内容，多位参赛选手现场制作特色菜品，嘉宾团全程试吃并给出直观反馈。不同于多数综艺嘉宾客套化的话术输出，孟子义的品鉴表达依托真实味蕾感受展开，不堆砌夸张词汇，也不刻意制造节目效果，每一段点评都贴合菜品本身的实际口感与风味特点。
节目正片片段记录下多处真实试吃细节。面对参赛厨师精心制作的菜品，孟子义在入口后会放慢咀嚼节奏，细致感受食材口感、调味层次、火候状态。完成试吃后，她会用通俗直白的口语化表述分享体验，出现频率最高的一句表述为“很普通但很好吃”。简单的八个字，没有华丽修饰，精准概括家常风味菜品的口感特点。
在部分菜品的点评环节中，孟子义会主动延伸表述内容。遇到口感、调味贴合大众口味的菜品，她会直接喊话后厨厨师，告知对方如果开设线下门店，自己一定会前往消费支持。这类生活化的口头表达，脱离综艺剧本化话术体系，贴合普通人日常吃饭后的真实感慨，镜头呈现的状态自然松弛。
熟悉孟子义综艺内容的观众，对“孟氏夸奖”并不陌生。此前参与生活体验类综艺录制时，她就曾凭借接地气的美食点评出圈。不管是自己亲手制作的午餐肉炒鸡蛋，还是节目组提供的家常饭菜，她的评价逻辑始终保持统一，以真实味觉体验为基准，不迎合镜头、不刻意美化内容。
本次《食神·百厨大战》的录制场景，进一步放大了她的品鉴特点。节目汇聚各地民间厨师，菜品风格偏向家常市井，没有高端精致菜系的浮夸摆盘。这类菜品更贴合大众日常饮食场景，孟子义的点评方式和节目内容高度适配，能够精准捕捉家常美食的风味亮点，输出贴合普通人饮食习惯的真实评价。
同期参与录制的嘉宾互动片段可以看到，其他嘉宾多采用标准化夸赞话术，用词规整、表达模式统一。孟子义的点评没有固定模板，会根据每道菜的口感、调味、食材差异切换表述方式，有的菜品侧重夸赞食材新鲜，有的侧重肯定火候把控，细节区分清晰，辨识度极高。
节目片段播出后，网友截取大量试吃、点评片段二次传播。平台讨论内容集中在她真实不做作的综艺状态，以及接地气的美食评价方式。在多数综艺美食点评趋于同质化的当下，这种贴近日常普通人吃饭感受的表达方式，形成独有的荧幕记忆点，让“孟氏夸奖”成为节目出圈的特色内容之一。
