近日，佟丽娅赴山西太原筹备舞蹈诗剧《在远方·在这里》巡演期间，忙里偷闲走进当地民俗体验馆，沉浸式体验山西非遗龙须面制作，现场上手学习拉制技艺，成品丝滑细腻、根根分明，娴熟程度远超普通初学者，打破了大众对明星“不擅烟火技艺”的刻板印象。作为深耕舞台与荧幕的艺人，佟丽娅此次跨界体验非遗面食，不仅展现了自身的学习能力，更以轻松自然的方式，让山西龙须面这一非遗技艺被更多人熟知，也为明星传播传统文化提供了可借鉴的路径。
山西是面食之乡，龙须拉面作为当地最具代表性的非遗技艺之一，历史悠久且制作讲究，曾是宫廷御膳，后流传民间，因面细如须发、状似龙须而得名，在寿诞、相聚等场合食用，寓意长寿喜庆。这门技艺看似简单，实则暗藏玄机，和面需遵循5∶3的面水比例，揉制后需抹油醒发，拉制时需反复抻卷、抖动，讲究均匀用力，最精湛的手艺可拉至14扣，形成16384根细如发丝的面丝，甚至引火即燃，其繁杂的工序的让不少普通人望而却步，也导致这门传统技艺面临濒临失传的困境。
佟丽娅此次体验，并非简单摆拍作秀，而是在非遗面艺师傅的耐心指导下，从基础的和面、醒面学起，全程专注认真。现场视频中，她身着简约休闲装，挽起衣袖，双手握住醒好的面团，按照师傅传授的方法，先将面团揉搓成长条，再双手抻开、对折打扣，反复操作间，原本粗厚的面团逐渐变得纤细，每一次抻拉都力度均匀，动作流畅连贯，没有丝毫生涩感。
起初，佟丽娅也有失手的时候，拉制的面条粗细不均，偶尔还会出现断裂的情况，但她没有放弃，而是认真倾听师傅的讲解，反复练习溜条、抻条的技巧，调整力度与节奏。没过多久，她便掌握了核心要领，拉制的龙须面愈发丝滑细腻，根根分明不粘连，下锅煮熟后，搭配简单的调料，香气四溢。现场工作人员忍不住称赞，这份手艺远超普通人，甚至不输经常做饭的家庭主妇。
不同于其他明星体验非遗时的“浅尝辄止”，佟丽娅不仅学会了拉制龙须面，还主动向师傅请教这门技艺的历史渊源，了解到龙须面在唐代便已存在，曾作为生日汤饼，元代时还被马可波罗带回意大利，影响了西方面食文化。她一边学习，一边轻声询问细节，偶尔还会分享自己的感悟，言语间满是对非遗技艺的尊重与喜爱，这份真诚也打动了现场众人。
此次佟丽娅体验龙须面，背后也有着特殊的契机。她筹备的舞蹈诗剧《在远方·在这里》，将于4月10日至12日在山西大剧院开启太原站巡演，此次深入体验山西非遗，也是为了更好地融入当地文化，汲取创作灵感。作为总策划与领衔主演，佟丽娅一直致力于文化传播，此次跨界体验面食技艺，也是以自身影响力，让更多人关注山西非遗文化，打破非遗“曲高和寡”的困境。
当下，不少明星热衷于跨界体验传统文化，但大多流于表面，缺乏深度参与，难以真正传递文化内涵，也让观众产生审美疲劳。佟丽娅的此次体验，却走出了不一样的路径，她不刻意炒作话题，不追求流量热度，而是真正沉下心来学习技艺，用真实的学习过程，展现非遗技艺的魅力，这种“沉浸式传播”，远比刻意包装的宣传更有感染力。
对比此前撒贝宁、周笔畅体验石屏豆腐非遗，佟丽娅的龙须面体验有着异曲同工之妙，都是以明星的公众影响力，让小众非遗走进大众视野。但佟丽娅的独特之处在于，她将体验过程与自身的文化传播使命结合，既展现了个人的学习能力与谦逊态度，也让非遗技艺的传播更具温度与说服力，避免了“明星打卡式”的形式化传播。
对于非遗文化的传播，佟丽娅的此次尝试给出了清晰的方向：明星传播非遗，不应只是简单的“露个脸”，而是要真正深入了解技艺背后的文化内涵，亲身参与其中，用真实的体验打动观众，让非遗融入日常，打破“高冷”标签。同时，非遗传承也可借助明星的影响力，创新传播形式，让年轻群体主动关注、了解非遗，让传统技艺在新时代焕发新生。
佟丽娅的龙须面手艺，或许算不上专业水准，但这份愿意放下明星光环、认真学习的态度，远比完美的技艺更动人。她用一次简单的体验，打破了大众对明星的刻板印象，也让山西龙须面这一非遗技艺，被更多人看见、记住。随着舞蹈诗剧巡演的开启，相信她还会带来更多与山西文化相关的惊喜，用自身力量，搭建起传统文化传播的桥梁。
