在西安音乐节的舞台上，苏醒本来想为家乡美食 “打 call”，没想到把自己推到了舆论的风口上。一句 “西安回民肉丸胡辣汤才是真正的胡辣汤，河南那个我不太认同”，一下子点燃了河南网友的不满，一场关于 “胡辣汤哪个正宗” 的争论就此开始了。
其实熟悉这两种美食的人都知道，河南和西安的胡辣汤，根本不是 “谁对谁错” 的关系。河南人吃的胡辣汤，是逍遥镇、北舞渡的老味道，比如，胡椒香味很浓，能吃到实在的肉片和有嚼劲的面筋;河南周口还被协会认定是胡辣汤的发源地，是当地人记忆里常吃的早餐。至于西安的胡辣汤，主要是有 Q 弹的肉丸，汤里带着很辣的味道，更像是根据西安人的口味改的版本。就连西安文旅之前也公开说过，西安胡辣汤的源头在河南，只是后来发展出了自己的特点，两种版本各有各的好。
看着争议越来越大，9 月 29 日苏醒终于道歉了。在视频里他说 “非常非常抱歉，说话太随便了，没有贬低谁的意思”，还说 “作为公众人物不应该伤害地方的感情，以后会更小心”，甚至主动说 “河南是好地方，有机会肯定去尝尝”，还顺便提了自己“易惹争议体质”，愿意接受批评。
这个道歉也得到了两种不一样的评价。比如，支持他的人觉得 “道歉很及时、态度也够真诚”，认为就是不小心犯的错，没必要一直抓着不放;但批评他的人也很多，因为有人觉得道歉放在 Vlog 的最后，形式太随便，不像正经的道歉;还有人对 “没想到反应会这么大” 这句话不满意，觉得这是在暗示网友太敏感，诚意少了很多。不过随着河南手机报等官方媒体转发道歉视频，这场风波才算慢慢平息了。
其实这件事最该思考的，不只是 “胡辣汤哪个更正宗”，而是公众人物说话的界限。文化符号从来没有 “唯一的正确答案”，一句 “不认同” 看起来是个人喜好，却容易伤害到地方的感情，本质上是没重视对多种文化的包容。而且苏醒最近几年不是第一次因为说话惹争议，之前贬低国乒比赛、现在又陷入胡辣汤的风波，“惹争议 — 道歉” 这样的循环多了之后，难免会让公众对他的信任减少。
有意思的是，这场争议也让更多人注意到两种胡辣汤的不同。但与其争哪个正宗、哪个不正宗，不如去尝它们的味道。毕竟美食的意义，从来不是分谁赢谁输，而是每一口都带着的当地生活的味道。
