近日，一段关于上海万豪酒店婚宴的视频在社交平台疯传，迅速引爆舆论。新人称，自己花费近40万元(42桌×8888元)举办的婚礼，承诺的“鲜活大虾”“时令青菜”全被替换成冷冻预制菜，后厨操作简单到“只需烧水加热”，端上桌就开席。消息一出，”8888元婚宴用预制菜”话题冲上热搜，引起无数网友热议!
据新人描述，他们在订婚宴时明确要求“现做现炒、食材新鲜”，销售也口头承诺“绝不用预制菜”。可婚礼当天，有亲友发现部分菜品口感异常——虾肉干柴、青菜软烂、汤品味道统一得像“同一锅底料兑的”。更蹊跷的是，有人在后厨区域拍到印有“八宝饭”“咸猪手”字样的冷冻预制包装，标签清晰可见。
“我们不是不能接受预制菜，但你得提前说清楚!”新人愤怒表示，“8888元一桌，不是买个‘加热服务’，而是为品质和仪式感买单。”
面对质疑，上海万豪酒店多次发布声明，强调“婚宴菜品100%现场制作，无任何预制菜”。但当被问及后厨为何出现预制包装时，工作人员仅回应：“其他不知道了。”这种“选择性澄清”反而加剧了公众疑虑。
更令人意外的是，酒店竟向曝光视频的博主发出律师函，要求其删除内容并公开道歉。这一举动非但没平息争议，反而被网友解读为“心虚打压”，舆论进一步发酵。目前，当地市场监管所已正式受理投诉并展开调查，但尚未公布结论。
事实上，这类纠纷早已屡见不鲜。去年杭州某酒店5988元/桌的婚宴被曝七成菜品为预制菜，实际成本不足1500元;成都、广州等地也相继出现类似投诉。问题的核心在于：婚宴中使用预制菜，目前既无行业标准，也无强制告知义务。很多酒店打着“高端定制”“主厨现烹”的旗号收高价，却在后厨悄悄启用料理包。消费者花了现炒的钱，吃的是复热的货，知情权被彻底架空。
作为长期关注消费权益的观察者，我认为预制菜本身不是原罪。在效率至上的时代，合理使用预制菜能保证出品稳定、降低成本，本无可厚非。但问题在于高价婚宴是否匹配实际成本?8888元一桌，若大半是料理包，那溢价部分买的是什么?是品牌logo，还是空气?消费者是否有选择权?如果你提前告知“部分菜品为预制，但保证口感”，很多人会接受;但偷偷替换、事后否认，这就是赤裸裸的失信。
婚宴对中国人意义特殊，它不只是吃饭，更是人生重要仪式的见证。当新人满怀期待地邀请亲友共享喜悦，却在餐桌上尝到“工业味道”，这种落差带来的伤害，远不止金钱损失。目前，监管部门的调查结果尚未公布，但无论最终是否认定违规，这件事都该给整个婚宴行业敲响警钟，高端不等于高价，品质必须配得上价格，而信任，永远建立在透明之上。
文章来源：
大象新闻：8888元/桌婚宴被指预制菜 酒店否认 市监所：正调查
