“50 块一份?我卖 6 块的鸡排,你敢翻 8 倍卖?” 景德镇摊主李俊永,也就是火遍全网的 “鸡排哥”,最近对着黄牛发了火。谁能想到,他想让普通人 “吃得起、吃得开心” 的 6 元鸡排,居然被黄牛炒到 50 元,还搞出 50 元 / 小时的 “代排服务”,顾客要排 3-5 小时才能买到,彻底背离了他的初心。
这事儿得从鸡排哥的爆火说起。他的鸡排不仅便宜,更有意思的是 “脱口秀式服务”:递鸡排时能跟你唠两句玩笑,打包时还会整两句幽默梗,不少人专门来排队,图的就是这份接地气的互动。但是火了没几天,黄牛就闻着味儿来了,大量囤货再高价转卖,原本 6 元的鸡排,转手就成了 50 元的 “奢侈品”,普通顾客排半天队还抢不到,全被黄牛截胡了。
“你这是侵犯所有排队顾客的利益!浪费别人时间!” 鸡排哥一点没惯着,直接公开怒斥黄牛,还在三天内三次调整限购规则:从每人限购 5 份,降到 3 份,最后干脆定死 “每人限购 2 份”,把黄牛囤货的路彻底堵死。为了防住 “钻空子” 的人,他还要求顾客付款时必须出示特制塑料袋,丢了就得重新排队,就是怕黄牛拿了货转头就卖,把规则卡得死死的。
光堵还不够,他还想着怎么让更多人吃上。国庆期间,“鸡排家族” 直接扩容到 10 个摊位,全家齐上阵:“鸡排太子” 负责备货,“鸡排妹” 帮忙发号,分工明确,出餐效率一下提上来了。原本 15 点出摊,提前到 14 点;每天 17 点后还优先外地游客,贴心提醒本地顾客错峰购买,既照顾了游客的新鲜感,也不让本地人白跑一趟。
鸡排哥的实在,也换来了整座城市的 “双向奔赴”。景德镇城管专门成立 2-4 人的专班,天天在摊位旁维持秩序;国庆还加派了志愿者,帮着引导排队;文旅局更是直接授予他 “文旅推介官”,借着这股热度推广景德镇旅游。市民也主动来帮忙,凑了 100 条凳子给排队的人坐,原本乱糟糟的队伍,一下变得又暖又有秩序。
最让人感慨的是,他这波 “硬刚黄牛、守护公平” 的操作,不仅没让生意凉下来,还带火了景德镇的文旅经济,周边酒店价格涨了 2-3 倍,2 公里内的民宿国庆全被订满,不少游客说 “本来是来买鸡排的,顺便逛了景德镇,没想到这么好玩”。鸡排哥卖的不是鸡排,是流量时代里最稀缺的公平感。